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바쁜 직장 생활 속에서 달콤한 간식 한 입은 하루의 피로를 녹여주는 작은 힐링이 됩니다. 하지만 시중 도넛은 칼로리가 높아 부담스러울 때가 많죠. 그렇다면 집에서 간단하게 만들 수 있는 수제 도넛을 추천합니다! 기름에 튀기지 않고 건강한 재료를 활용한 오븐·에어프라이어 도넛부터, 바쁜 아침에도 쉽게 준비할 수 있는 10분 컵 도넛까지, 직장인들에게 딱 맞는 간편한 도넛 레시피를 소개합니다.
1. 출근 전 10분 완성! 전자레인지 컵 도넛
아침 출근 준비로 바쁜 직장인이라면 10분 만에 뚝딱 완성되는 전자레인지 도넛을 추천합니다. 따로 반죽을 숙성할 필요 없이 머그컵 하나만 있으면 충분합니다.
📝 재료
- 박력분 4큰술
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 설탕 2큰술 (또는 꿀 1큰술)
- 우유 3큰술
- 식용유 1큰술 (코코넛 오일 or 올리브 오일 가능)
- 바닐라 익스트랙 (선택)
- 초코칩, 견과류 (선택)
🍩 만드는 방법
- 반죽 만들기: 머그컵에 밀가루, 베이킹파우더, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 재료 혼합: 우유와 식용유를 넣고 부드럽게 저어줍니다.
- 전자레인지 가열: 700W 기준 1분 30초~2분 돌려줍니다.
- 토핑 추가: 위에 초콜릿이나 견과류를 올려 마무리합니다.
✅ 팁
- 전자레인지마다 출력이 다르므로 1분 30초부터 상태를 체크하세요.
- 기호에 따라 코코아 가루나 녹차 가루를 추가하면 색다른 맛을 낼 수 있습니다.
- 머그컵이 너무 깊으면 속까지 익지 않을 수 있으니 넓은 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
2. 건강하게 즐기는 에어프라이어 도넛
튀기지 않아 칼로리를 줄일 수 있는 에어프라이어 도넛은 직장인 간식으로 제격입니다. 밀가루 대신 귀리가루를 활용하면 더욱 건강한 간식이 됩니다.
📝 재료
- 귀리가루 200g (또는 통밀가루)
- 베이킹파우더 6g
- 달걀 1개
- 플레인 요거트 100g
- 꿀 30g
- 코코넛 오일 20g
- 시나몬 가루 (선택)
🍩 만드는 방법
- 반죽 만들기: 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 시나몬 가루를 넣고 섞어줍니다.
- 재료 혼합: 달걀, 요거트, 꿀, 코코넛 오일을 넣고 부드럽게 섞습니다.
- 성형하기: 반죽을 도넛 모양으로 만든 후 에어프라이어 바스켓에 올립니다.
- 굽기: 170°C에서 10분간 구운 후 한 번 뒤집어 5분 더 구워줍니다.
- 마무리: 식힌 후 견과류를 올리거나 꿀을 살짝 발라줍니다.
✅ 팁
- 요거트를 활용하면 촉촉한 식감을 살릴 수 있습니다.
- 반죽을 너무 두껍게 만들지 않도록 주의하세요.
- 건강한 맛을 위해 코코아 가루나 말린 과일을 추가해도 좋습니다.
3. 직장인 간식 필수! 5분 초코 도넛
달콤한 초콜릿은 직장인들에게 스트레스 해소 간식으로 최고죠! 오븐 없이 팬에서 간단하게 만드는 초코 도넛 레시피를 소개합니다.
📝 재료
- 중력분 200g
- 코코아 가루 20g
- 베이킹파우더 5g
- 설탕 30g
- 우유 120ml
- 달걀 1개
- 버터 30g
- 다크 초콜릿 50g (녹인 것)
🍩 만드는 방법
- 반죽 만들기: 밀가루, 코코아 가루, 베이킹파우더, 설탕을 볼에 넣고 섞어줍니다.
- 재료 혼합: 달걀, 우유, 녹인 버터를 넣고 섞어준 후, 녹인 초콜릿을 넣어 반죽합니다.
- 팬에서 굽기: 팬에 기름을 살짝 두르고 반죽을 동그랗게 올린 후 약불에서 2~3분간 굽습니다.
- 초콜릿 코팅: 식힌 후 녹인 초콜릿을 묻히거나 견과류를 뿌려줍니다.
✅ 팁
- 바쁜 아침에도 쉽게 만들 수 있도록 전날 반죽을 미리 준비하면 좋습니다.
- 더 달콤한 맛을 원한다면 반죽에 초코칩을 추가하세요.
- 팬에서 너무 오래 굽지 않도록 주의하세요.
🍩 결론: 바쁜 직장인을 위한 간편 도넛 만들기
직장인들에게 간식은 단순한 먹거리를 넘어 하루의 활력을 주는 중요한 요소입니다. 튀기지 않고 건강하게 만들 수 있는 에어프라이어 도넛, 바쁜 아침에도 10분 만에 완성되는 전자레인지 도넛, 그리고 초콜릿을 활용한 달콤한 도넛까지 다양한 레시피를 활용해 보세요. 직접 만든 도넛과 함께 여유로운 커피 타임을 가지며 직장 생활의 작은 힐링을 즐겨보세요!
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